单选题与制作馒头、面包有关的微生物是A.细菌B.酵母菌C.病毒D.青霉
答案:2 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-02-16 19:02
- 提问者网友：ミ烙印ゝ
- 2021-02-16 00:41
单选题
与制作馒头、面包有关的微生物是A.细菌B.酵母菌C.病毒D.青霉
最佳答案
- 五星知识达人网友：青尢
- 2019-06-24 23:26
B解析此题考查的是真菌与人类的关系，做馒头或面包时，经常要用到酵母菌，酵母菌经过发酵可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包暄软多孔。
全部回答
- 1楼网友：末日狂欢
- 2020-05-24 11:23
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