水豆腐的厚度多少才合适？
答案:2 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-11-18 08:22
- 提问者网友：沉默的哀伤
- 2021-11-17 17:30
水豆腐的厚度多少才合适？
最佳答案
- 五星知识达人网友：胯下狙击手
- 2021-11-17 19:08
顾名思义，水豆腐是比实豆腐含有较多水份，所以质地较软白嫩，入口嫩滑，适宜用来煲汤或拌碎。具体的厚度也不会有标准的规定，市面上的豆腐厚度都差不多的
全部回答
- 1楼网友：梦中风几里
- 2021-11-17 19:53
估计楼主你说的是内豆腐吧，这个豆腐和我们平时吃的豆腐不一样，它比较嫩滑，松软，入口即化根据菜品做法的不同就要改不同的刀，有的是0.45厘米的方块，有的是厚为0.2厘米，长约3厘米，不能改条的，因为一夹就往下掉，它太嫩了！内酯豆腐，还有鸡蛋做的皇后豆腐，都是比较嫩的
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