血旺怎么做才嫩

血旺怎么做才嫩

家常做法：
1. 鸭血，洗净，切成1cm厚的片。大蒜，切小粒，备用。
2. 锅里下油，油热了，加辣椒，花椒，大蒜。爆出香味后，加适量生抽。
3. 鸭血，开水烫一下了，捞起，放入锅里。
4. 倒入适量开水，加一些切好的生大蒜粒。就可以起锅了。



　　花椒，辣椒，看个人口味。大蒜粒，可以多些。

原材料 熟猪血300克、油菜50克、芹菜50克、香葱2棵、姜1块、蒜5瓣、花椒适量、干辣椒15 调料 食用油30克、豆瓣酱1匙、精盐1匙、味精2/3匙 制作 1.油菜洗净备用；猪血切厚片；葱、芹菜洗净切段；姜、蒜洗净切末； 2.锅烧热花椒、干辣椒入锅炒香剁细末； 3.锅内放油烧热加入半匙豆瓣酱、姜末、蒜末爆香再放入油菜炒至断起锅装入汤碗； 4.锅留底油再加半匙豆瓣酱炒香加入少许清汤放入猪血煮透调入盐、味精再盛入装油菜碗撒辣椒末、花椒末烧热油淋于其即 食品特点 麻辣诱鲜嫩味美

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息