蕨根粉丝怎么做好吃

答案:3 悬赏:50 手机版

解决时间 2021-03-09 19:10

提问者网友：杀生予夺
2021-03-09 02:22

蕨根粉丝怎么做好吃

最佳答案

五星知识达人网友：末日狂欢
2021-03-09 02:49

凉拌，你先把蕨根粉用水煮熟，然后让凉水过，一定要把它弄凉了，然后放蒜，辣椒油（用油，大料，姜，葱，麻椒，辣椒一起放油里烧热就好）在放点香菜，盐，鸡精，醋，拌拌就可以吃了。

全部回答

1楼网友：鱼忧
2021-03-09 05:22

凉拌好吃

2楼网友：洒脱疯子
2021-03-09 03:56

蕨根粉丝鱼头的做法：准备蕨根粉丝一小把，先下锅稍煮10分钟左右，然后捞出用凉水泡一下，使其劲道不易断准备你所喜欢吃的鱼头一个，可以先用盐腌一会，腌好后再热锅用油把鱼头用中火煎至两面变黄之后关火将鱼头取出，再热锅烧油，用小火把姜片、花椒、干辣椒等调味作料爆香（可以再放一点盐）接着将鱼头放入翻炒少许后，加入料酒、生抽、香油和适量的开水（倒冷水的话会加重鱼头的腥味）之后盖锅用大火焖煮鱼头几分钟，再把蕨根粉丝下入锅中同鱼头一起改用小火炖煮，煮至鱼汤见少后便可以出锅，待其要出锅前可以撒入一些香菜叶和小葱段

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