求马来西亚煎蕊的做法？

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解决时间 2021-03-05 10:05

提问者网友：精神病院里
2021-03-05 03:36

求马来西亚煎蕊的做法？

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五星知识达人网友：鸽屿
2021-03-05 04:03

潮州煎蕊，绿色的粉条由米粉作成，颜色来源于东南亚地区常用的香兰叶，它同时也加在淋在上面的棕榈糖浆里，别有一丝香气，吃起来定是黯然销魂。由马来西亚房产网www.contactmalaysia.com.cn/malaixiyashenghuo/2529.html采集信息提供，希望能对你有帮助。
煎蕊（印尼语：es cendol），又译煎律、晶露（印尼语的音是卷舌音），是印度尼西亚爪哇地区的传统甜点，也流行于马来西亚、新加坡和泰国南部。
先是迅速刨出一大碗冰霜，放上早已煮得透烂的长粒红豆、黑糖，再放一种混入Pandan汁制成的绿色米粉（现在的Pandan材料多已改为天然的绿豆粉)，最后一勺奶白的椰浆浇上来。不一会儿冰霜融化，乌紫的豆红、透明的绿意，隐现于因黑糖颜色转深却仍旧奶意盎然的椰浆之上，色泽诱人，勾人食欲大动。望采纳，谢谢。

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1楼网友：何以畏孤独
2021-03-05 05:32

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