烤鸭脆皮蘸白糖这种丧心病狂的吃法是怎么被发现的
答案:1 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-02-24 04:54
- 提问者网友：雨不眠的下
- 2021-02-23 13:15
烤鸭脆皮蘸白糖这种丧心病狂的吃法是怎么被发现的
最佳答案
- 五星知识达人网友：老鼠爱大米
- 2021-02-23 14:06
烤鸭历史悠久，起源于中国南北朝时期，当时《食珍录》中已记有炙鸭。朱元璋建都南京后，明宫御厨便取用南京肥厚多肉的湖鸭制作菜肴。为了增加鸭菜的风味，厨师采用炭火烘烤，成菜后鸭子吃口酥香，肥而不腻，受到人们称赞，即被宫廷取名为“烤鸭”。
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