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请问,咸宁的桂花米酒是怎么做的?

答案:1  悬赏:80  手机版
解决时间 2021-10-12 08:32
  • 提问者网友:人傍凄凉立暮秋
  • 2021-10-12 01:50
请问,咸宁的桂花米酒是怎么做的?
最佳答案
  • 五星知识达人网友:慢性怪人
  • 2021-10-12 02:30
材料水磨糯米粉100克,温水120克(和面用),干桂花,冰糖适量,清水适量做法1.将糯米粉放入容器中,倒入温水,边倒边用筷子搅拌成面絮2.再揉成光滑的面团3.再将面团揉捏成直径1厘米左右的无馅小汤圆4.锅中放入清水,水烧开后,放入小汤圆5.煮至汤圆浮起,再倒入米酒(米酒与水的比例是1:4),和冰糖,煮一分钟6.放入干桂花再煮一分钟即可
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