兔子肉要用什么材料来煲汤

兔子肉要用什么材料来煲汤

白术兔肉汤
原料：白术10g切片，大田螺2ge（清水漂去泥，再用沸水烫死取螺肉），鲜兔肉300g，生姜、胡椒、味精、食盐各适量。
制法：共置入锅内加水适量，文火煮2小时，以生姜、胡椒、味精、食盐调味后食用。

山药百合兔肉汤
　　原料：山药、百合各30克，兔肉200-300克，生姜、盐、料酒、葱、味精等调味品适量。
　　做法：先将兔肉洗净，切成小块，然后与山药、百合放入砂锅中，加入适量水及生姜、料酒等调味品，大火烧至汤沸，转用文火炖1小时左右，加入少许葱、盐、味精调味即成。
　　功效：每周2-3次，能起到润肺止咳、清心安神、补肾固精、润肠通便的作用，适合肺燥咳嗽、慢性支气管炎、妇女更年期综合征患者及年老体弱者食用。

山药枸杞兔肉汤
主料：兔肉
　　辅料：淮山药、枸杞、桂圆
　　调料：盐、鸡精、料酒、姜
　　烹制方法：
　　1、将兔肉洗净切成块，姜切片，山药切块，坐锅点火倒入水，放入兔肉、姜片、桂圆、山药，加入料酒、鸡精调味，炖一小时；
　　2、枸杞用温水泡好，开盖后，加入枸杞改小火再炖半小时，关火后加盐调味即可。
　　特点：健强脾胃，滋养肝肾，安神补血，补中益气。

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白术兔肉汤 原料：白术10g切片，大田螺2ge（清水漂去泥，再用沸水烫死取螺肉），鲜兔肉300g，生姜、胡椒、味精、食盐各适量。 制法：共置入锅内加水适量，文火煮2小时，以生姜、胡椒、味精、食盐调味后食用。 山药百合兔肉汤 　　原料：山药、百合各30克，兔肉200-300克，生姜、盐、料酒、葱、味精等调味品适量。 　　做法：先将兔肉洗净，切成小块，然后与山药、百合放入砂锅中，加入适量水及生姜、料酒等调味品，大火烧至汤沸，转用文火炖1小时左右，加入少许葱、盐、味精调味即成。 　　功效：每周2-3次，能起到 、清心安神、补肾固精、 的作用，适合 、 、妇女 患者及年老体弱者食用。 山药枸杞兔肉汤 主料：兔肉 　　辅料： 、枸杞、桂圆 　　调料：盐、鸡精、料酒、姜 　　烹制方法： 　　1、将兔肉洗净切成块，姜切片，山药切块，坐锅点火倒入水，放入兔肉、姜片、桂圆、山药，加入料酒、鸡精调味，炖一小时； 　　2、枸杞用温水泡好，开盖后，加入枸杞改小火再炖半小时，关火后加盐调味即可。 　　特点：健强脾胃，滋养肝肾，安神补血

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