小鸡炖蘑菇能加糖吗
答案:1 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-04-04 14:53
- 提问者网友：了了无期
- 2021-04-04 00:18
小鸡炖蘑菇能加糖吗
最佳答案
- 五星知识达人网友：青灯有味
- 2021-04-04 01:10
主要选料：童子鸡、三黄鸡
调料：葱、姜、干红辣椒、大料、酱油、料酒、盐、少许糖、食用油
制作方法：
1.将小仔鸡洗净，剁成小块。用滚烫开水将鸡块焯3—5分钟（去掉鸡肉中血水并有除腥味的效果），捞出后控干、备用；
2、将蘑菇用温水泡30分钟，洗净盛出待用
3、坐锅烧热，放入少量油，待油热后放入鸡块翻炒，至鸡肉变色放入葱、姜、大料、干红辣椒、盐、酱油、糖、料酒，将颜色炒匀，加入适量水炖十分钟左右后倒入蘑菇，中火炖加【一般的三黄鸡需要炖至5-20分钟之间，而老土鸡需要20-40分钟之间】即成。
调料：葱、姜、干红辣椒、大料、酱油、料酒、盐、少许糖、食用油
制作方法：
1.将小仔鸡洗净，剁成小块。用滚烫开水将鸡块焯3—5分钟（去掉鸡肉中血水并有除腥味的效果），捞出后控干、备用；
2、将蘑菇用温水泡30分钟，洗净盛出待用
3、坐锅烧热，放入少量油，待油热后放入鸡块翻炒，至鸡肉变色放入葱、姜、大料、干红辣椒、盐、酱油、糖、料酒，将颜色炒匀，加入适量水炖十分钟左右后倒入蘑菇，中火炖加【一般的三黄鸡需要炖至5-20分钟之间，而老土鸡需要20-40分钟之间】即成。
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