紫薯甜酒一起煮有什么功效

紫薯甜酒一起煮有什么功效

江米甜酒又称作江米酒、糯米酒、甜酒、酒酿。江米甜酒有提神解乏、解渴消暑、促进血液循环、润肤的功效。其实，米酒还有其它的功效，尤其是对女人的保养，是有很多的优点的。(收起)
食材
主料
江米粉
150g
熟紫薯
100g
江米甜酒
100g

辅料
白糖
适量
清水
适量
步骤

1.江米甜酒酿。

2.江米粉和紫薯。

3.揉和到一起，成面团。

4.揪成一个一个小糯米紫薯剂子揉团。

5.煮锅中放入清水适量，煮开。

6.把揪好的小糯米紫薯团子放入锅中煮。

7.小糯米紫薯团子煮熟后，到入江米甜酒酿。

8.放入少许白糖。

9.准备出锅。

10.上桌。
小贴士
江米甜酒也可直接食用。

紫薯的功效与作用
1.防癌抗癌
紫薯富含硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等癌病的发生。
2.促进胃肠蠕动
紫薯富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。
3.有利于减肥瘦身
吃紫薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。每100克鲜紫薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米1/3，是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。
4.增强免疫力
紫薯含有大量黏液蛋白，能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩，提高机体免疫力，预防胶原病发生。紫薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能，起着十分重要的作用。所含的钙和镁，可以预防骨质疏松症。
紫薯的营养价值
1.富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。
2.紫薯中含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。其中铁和硒含量丰富。

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