炒油菜需要先烫吗
答案:2 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-02-26 13:27
- 提问者网友：几叶到寒
- 2021-02-25 12:45
炒油菜需要先烫吗
最佳答案
- 五星知识达人网友：空山清雨
- 2021-02-25 12:54
炒油菜的时候油菜是不需要先烫会的，洗净就可以了。
主料：油菜500g。
调料：食盐1勺，调和油适量。
做法
1.炒锅放油烧热，加入洗净的油菜。
2.加少许清水。
3.加盖煮至菜熟。
4.加盐调味炒匀装盘。
主料：油菜500g。
调料：食盐1勺，调和油适量。
做法
1.炒锅放油烧热，加入洗净的油菜。
2.加少许清水。
3.加盖煮至菜熟。
4.加盐调味炒匀装盘。
全部回答
- 1楼网友：时间的尘埃
- 2021-02-25 14:30
最好不要烫，否则营养会损失，颜色也会变深。直接炒就行，但是油菜炒完缩水严重，所以要掌握好盐和油菜的用量
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