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请教各位,我是做茶油鸭的,应该用什么油炸鸭子好呢?再有就是怎样才能让炸出来的鸭子颜色好看一些,都需

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解决时间 2021-03-16 19:35
  • 提问者网友:半生酒醒
  • 2021-03-16 04:57
请教各位,我是做茶油鸭的,应该用什么油炸鸭子好呢?再有就是怎样才能让炸出来的鸭子颜色好看一些,都需要添加些什么添加剂呢,请教高人了
最佳答案
  • 五星知识达人网友:刀戟声无边
  • 2021-03-16 06:20
听说一些大品牌的茶油鸭是用茶籽油的,像郴州的年年有,舜华啊。用的苏仙。不过个人做的话,用茶籽油成本太高了哦!不是品牌价格上不去,划不来吧。

添加剂什么的,你可以看一下那些大品牌包装里面配料一栏啦,有明细,很清楚的。

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  • 1楼网友:零点过十分
  • 2021-03-16 07:20
加工过程就去掉油了,一般都是在有蒸汽的锅里就把鸭子的油蒸煮没有了
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