纳豆的制作方法

纳豆的制作方法

1. 将纳豆解冻放入纳豆酱油、芥末、橄榄油；

2. 用筷子充分地搅和均匀，直到搅出稠稠的粘丝；
3. 最后可以撒上一些葱末、紫菜末、芝麻等，拌匀即可。

1．纳豆最好现拌现吃，没有打开的包装要放冰箱冷冻保存；
2．不敢吃又想利用纳豆减肥的人，只要闭眼不看到纳豆的丝一般也吃的下去；
3．把纳豆放在热乎乎的米饭上面吃，就是日本传统的纳豆拌饭；
4．纳豆从冰冻柜取出自然解冻就可以吃了，注意不要将纳豆处理得过热，以免纳豆菌死灭，失去其应有的营养价值；
5．如果吃的同时加入一些比如辣椒、咖喱等，可使瘦身效果倍增。

纳豆制作方法
工艺过程：清洗黄豆→浸泡→蒸豆→拌基料→接种→发酵→钝化→食用
1、选购黄豆。所有黄豆均可，小粒黄豆更好。
2、称取黄豆500克（0.5公斤）。（初次一定要准确称量，今后可用杯子或小碗来计量。）
3、浸泡黄豆。用足量的水(3倍以上)浸泡黄豆，冬天低温12小时以上，夏天8—10小时即可。追答网上品牌很多自己多比比

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