桂花冬酿酒怎么辨别有没有坏

桂花冬酿酒怎么辨别有没有坏

桂花酒色泽浅黄，桂花清香突出，并带有山葡萄的特有醇香，酸甜适口，醇厚柔和，余香长久。如果颜色有变黑的趋势，味道很酸的，上面飘得有遗物的话就应该是坏了。
　　制作：
　　先制成白酒，装甏伏酒，伏1—3年时间，一般隔年上市。上市前，用鲜桂花浸成桂花露，渗入白酒，酿成桂花酒。常熟桂花酒留下了翁同龢的“带径锄绿野，留露酿黄花”的佳句。随着酿酒工艺的改进，桂花酒具备了“品质优，酒度低，色泽美而透明，酒味香而甜醇，一年四季可饮，男女老少皆宜”特点，成为品饮、馈赠的佳品。
　　好处：
　　桂花为木犀科植物的花、其味辛、温归经入肺、大肠经，对瘕疝是指腹部常热痛，对奔豚是指肾脏寒气上冲或肝脏气火上逆冲胸直达咽喉至腹部绞痛、胸闷气急、头晕目眩、心悸烦躁不安、肠道积气和蠕动亢进或痉挛、痰涎咳喀不出等有良好疗效。常食用对养颜美容、护肤有明显的帮助。

　　古人认为桂为百药之长，所以用桂花酿制的酒能达到饮之寿千岁的功效。像是汉代时，桂花酒就是人们用来敬神祭祖的佳品，祭祀完毕，晚辈向长辈敬用桂花酒，长辈们喝下之后则象徵了会延年益寿。桂花茶可养颜美容 ，舒缓喉咙 ，改善多痰、咳嗽症状 ，治十二指肠溃疡，苇麻疹 、胃寒胃疼 、口臭 、视觉不明 。

本人学识浅薄，不知桂花冬娘是一种什么成分的酒，但是就您所说，该酒是发酵了，最好是别喝了。

这种情形说明是酒发酵了，不能喝了。另外冬酿酒如果变酸了，说明变质了，不能再喝了。一般来说冬酿酒性温和，无添加剂，纯天然植物酿造，男女老幼壮年都可以。尤其是现在出来的小包装500毫升的，6个月保质期的孝馨桂花酒，度数略微更高了些。也不适合女生白天饮用。

冬酿酒如果变酸了，说明变质了，不能再喝了。
原汁原味的冬酿酒一开始喝的时候是有点像碳酸饮料，因为度数太低了。
现在又小包装的，500毫升一瓶，保质期是6个月的。------苏州吃货

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