如何才能使炸出来的土豆很有味?
让我看看你们是怎么做到的,,
如何才能使炸出来的土豆很有味?
让我看看你们是怎么做到的,,
主料:土豆(黄皮)500克
调料:植物油30克,盐5克
炸土豆条的特色:外焦里嫩,色黄香脆。
做法:
1.将削去皮的土豆切成半厘米厚、4厘米长的方条,用清水洗净,用漏勺控干水分。
2·将土豆条放开水锅力焯熟沥干水 3.炒锅上火,放入植物油烧热,将土豆条入中火炸至金黄色,捞出,控干油,撒匀盐,即可。
炸土豆条的制作要诀:原料中植物油30克是实耗量,因有过油炸制的过程,需准备植物油300克左右。
炸土豆的做法(零食)
材料:土豆 酥炸粉 味精 盐
做法:1 将土豆去皮洗净,入腌料腌制;
2 然后把腌制好的土豆裹上一层酥炸粉,下油锅,中小火炸成金黄色即可,吃的时候可以蘸点番茄沙司味道更好。