发酵中什么是倒罐率?计算时对什么有影响?
答案:2 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-03-24 00:53
- 提问者网友:我一贱你就笑
- 2021-03-23 02:34
发酵中什么是倒罐率?计算时对什么有影响?
最佳答案
- 五星知识达人网友:千夜
- 2021-03-23 03:45
应该是因为染菌或其他原因导致未能正常发酵结束的罐批占总进罐批次的百分数,这能直接反应生产技术水平,人员操作水平,设备合理性
全部回答
- 1楼网友:空山清雨
- 2021-03-23 04:39
倒灌?你是发酵啤酒还是什么酒,也就是你的罐有多大撒,多少吨的!1!
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