到底马蹄能不能吃

到底马蹄能不能吃

马蹄可以吃；
马蹄,又称荸荠.它皮薄肉嫩,水分充足,清甜无渣,爽脆可口既做蔬菜也可做水果,也可以做成马蹄粉,马蹄粉则用来做马蹄糕.桂林马蹄久负盛名,营养丰富

我是厨师 我知道 可以的 顺便给你一道菜： 木耳马蹄带鱼汤 材料：带鱼1条，荸荠10只，木耳50克，姜片10克，葱段2条。 　　调料：鸡粉5克，盐3克，胡椒粉少许。 　　制法： 　　(1)将带鱼剖洗干净，去掉头、尾，切成长6厘米的段。 　　(2)马蹄去皮，木耳切片待用。 　　(3)烧镬，下油30克，放入带鱼用中火煎香，倒起滤油。 　　(4)在煲内注入清水800克，放入马蹄、木耳、姜片、葱段。煮滚后再放入带鱼，用中火煲2小时，加入调料便成。 　　功效: 　　此汤含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等，具有补虚损、益胃气的功效。孕妇常食能摄入更多的营养成分，有利于健身、育胎。木耳马蹄带鱼汤 　　材料：带鱼1条，荸荠10只，木耳50克，姜片10克，葱段2条。 　　调料：鸡粉5克，盐3克，胡椒粉少许。 　　制法： 　　(1)将带鱼剖洗干净，去掉头、尾，切成长6厘米的段。 　　(2)马蹄去皮，木耳切片待用。 　　(3)烧镬，下油30克，放入带鱼用中火煎香，倒起滤油。 　　(4)在煲内注入清水800克，放入马蹄、木耳、姜片、葱段。煮滚后再放入带鱼，用中火煲2小时，加入调料便成。 　　功效: 　　此汤含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等，具有补虚损、益胃气的功效。孕妇常食能摄入更多的营养成分，有利于健身、育胎。

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