牛奶洒在桌上,水分干了,桌上会留一些牛奶的分子,用布蘸上一些牛奶的分子,请问风会不会把牛奶的分子吹落

牛奶洒在桌上,水分干了,桌上会留一些牛奶的分子,用布蘸上一些牛奶的分子,请问风会不会把牛奶的分子吹落?

如果把布放入水中,布上的牛奶的分子会不会又和水溶在一起

请从微观,化学的角度谈谈,谢谢

你提问似乎提错了，因为牛奶不是纯净物，不存在所谓的牛奶分子，个中牛奶都是由蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、和维生素这几种构成，个别的含有其他的物质。好了，说说你的问题吧，我们把你所说的牛奶分子看成是这几种物质的混合物，其中 维生素是一种可以挥发的物质只要它在空气中，不管有没有风 他都会挥发，就像水蒸发一样缓慢的挥发掉；当然，如果你放入水中的时候还存在部分维生素，它也会溶解。

蛋白质，在一般环境下，时间长了蛋白质会因为慰外界的某些原因而发生变性，蛋白质是大分子物质，不会挥发，但是变性后放入水中就不会溶解了。

糖类，不会挥发，放入水中也会溶解。矿物质就更不用说了，没有其他的氧化剂或者还原剂是不会让它们更改的。

牛奶不是溶液 因为里面还含有某些胶状或者颗粒状的物质，溶液的定义是：溶液是由至少两种物质组成的均匀、稳定的分散体系，被分散的物质（溶质）以分子或更小的质点分散于另一物质（溶剂）中。溶液是混合物。物质在常温时有固体、液体和气体三种状态。因此溶液也有三种状态，大气本身就是一种气体溶液，固体溶液混合物常称固溶体，如合金。一般溶液只是专指液体溶液。液体溶液包括两种，即能够导电的电解质溶液和不能导电的非电解质溶液。所谓胶体溶液，更确切的说应称为溶胶。其中，溶质相当于分散质，溶剂相当于分散剂。

综上，在空气中牛奶干燥后的粉末会减少，但是重新放入水中后不一定会溶解。

风会把牛奶粉吹掉的，你洗的时候也会溶的。因为牛奶是可溶性物质。