那些调味品可以除去食物的膻味和腥味？

答案:4 悬赏:10 手机版

解决时间 2021-05-23 18:04

提问者网友：绫月
2021-05-23 05:57

那些调味品能除去食物的膻味和腥味，但又不失食物的本味

最佳答案

五星知识达人网友：枭雄戏美人
2021-05-23 06:30

料酒,,,,和黄酒都可以 !!!

全部回答

1楼网友：三千妖杀
2021-05-23 09:15

陈醋可以去除食物的异味

2楼网友：纵马山川剑自提
2021-05-23 08:03

蒜，姜，大料，花椒，葱，大萝卜，豆腐。。。。。。等等。

3楼网友：你哪知我潦倒为你
2021-05-23 06:51

-------------------------------------------------------------------------------- （1）食用前将羊肉切片、切块后，用冷却的红茶水浸泡1小时。（2）先将羊肉在清水中浸10分钟，漂去血水，然后置锅中烧煮，同时加入5枚红枣。（3）羊肉切片、块后放入开水锅中，加适量米醋，煮沸后捞出羊肉即可除腥。（4）按羊肉、绿豆10：1的比例，加入烧煮即可除腥，又使羊肉增色。（5）炖羊肉时，在锅中放入一颗带皮核桃或几块桔皮即可除腥味。（6）羊肉做馅时可加入适量白萝卜，再加些葱、姜、料酒等，不仅可除腥，还补充了羊肉中缺少的维生素，吃起来不腻口。此外做馅时也可拌入几粒葡萄干。炖羊肉时加萝卜，不仅除腥增营养，还是道名菜。文章来源： http://www.139jpg.cn 原文链接： http://www.139jpg.cn/new/nnnbadnt.html

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