猪肉排骨由于夏天太热有点变味了，跪求去味法！！！
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解决时间 2021-02-20 04:21
- 提问者网友：雨不眠的下
- 2021-02-19 16:37
猪肉排骨由于夏天太热有点变味了，跪求去味法！！！
最佳答案
- 五星知识达人网友：渡鹤影
- 2021-02-19 16:46
排骨用水充分洗净，放入一只锅子内，加葱，姜，盐。加水至盖没排骨，烧滚关火。倒出洗净既可备用。
1）不要煲汤。
2）做味浓一点的菜，如红烧排骨，糖醋排骨。
1）不要煲汤。
2）做味浓一点的菜，如红烧排骨，糖醋排骨。
全部回答
- 1楼网友：北城痞子
- 2021-02-19 22:53
用啤酒泡半个小时，然后再烹调，可以去除异味
- 2楼网友：七十二街
- 2021-02-19 21:47
用水操一下，做的时候搁点料酒！~ 红烧的话可以放点大料！~
- 3楼网友：未来江山和你
- 2021-02-19 20:21
放点白酒和盐腌一会。
- 4楼网友：鱼芗
- 2021-02-19 20:10
加点料酒或者醋
- 5楼网友：举杯邀酒敬孤独
- 2021-02-19 18:36
放在凉水里煮开（也就是焯水）后再闻闻，要是还有味道，就只能丢掉了，一般是没有问题的。
- 6楼网友：轮獄道
- 2021-02-19 17:24
用沸水水抄一下，即可！严重的放点料酒，大味之类的。如果有臭味，什么都不要处理丢掉。
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