请说说学厨师的难点？

还想问一下在佛山做厨师一般几钱工资？

1.在广东省佛山市做厨师前景如何?
2.学做西餐厨师比中餐厨师哪个将来更有前景?

刚学1000
中工一千多点
刚上位将近2000
人后师傅了就逐步高
不过还要看看是什么职位
看你个人表现咯
当然是中餐好啊 ，餐饮里面就中餐好，发展前景光明写，空间也大些，职位多些

只要做的好 ，照样可以打出自己的一片江山。360行，还要有经营头脑应该是学厨师会更好一点吧，收入差异也非常大，做好了还行，做不好那将来可能就非常不妙了，虽然累点，但是收入却相当客观。当然，行行出状元嘛~~！个人看法。所以我还是觉得做厨师好一点？学剪头发，也就是我们说的型师其实也蛮不错的。当然，每个人都有自己的爱好和选择，做发型师也不错啊。厨师其实很累，但是他的风险相对发行师而言，就小的多了。人总是要吃饭的，厨师是少不了的。做厨师的选择相对发型师会多一点。你可以给饭店做大厨，也可以自己单干，更可以自己开个店，不知道对你有用没有，前提是你得有真本事，只是现在社会上对发型师有偏见，可能将来的发展空间不大，更何况发型师是比较前卫的职业

寿司的正确吃法 要诀 #1: 千万不要用醋饭而是将鱼肉或食 材朝下蘸酱, 其理由是因 – 醋饭会因吸取过多的酱汁之后容易散掉 , 而且破坏本身应有之美味。 要诀 #2: 避免沾取过多的酱油 酱油其功用主要是增添而不是掩盖食物之风味 , 所以只须沾取些许的酱油即可。 要诀 #3: 勿将山葵酱掺于酱油中 吃寿司时 , 酱油中不要加入任何的山葵酱 , 可先请厨师将山葵酱置于寿司中再沾取食用。 至于食用生鱼片时 , 则可放 些许的山葵酱于酱油中沾取而食。 要诀 #4: 用手取食寿司 寿司起源于 200 年前的街边小吃 , 意指用手指取食 , 所以吃 寿司时 , 可选用筷子 或 手直接取食 , 是完全合乎礼节的! -------------------------------------------------------------------------------- 新鲜鱼肉挑选法 要诀 #1: 新鲜的鱼片颜色应较为鲜艳而不是呈暗红色且明显失去光泽。 要诀 #2: 请 选购腰部或鱼片厚度为 2.5 公分之鱼排 , 便于切成薄片。 要诀 #3: 选购整条鱼时 , 确保鱼肉摸起来富含弹性 , 紧实不松软 。 鱼眼须清澈而不混浊 , 除此之外 , 鱼鳞须看起来新鲜 , 色泽 鲜艳且完好无损。 -------------------------------------------------------------------------------- 筷子握法 要诀 #1: 不要交叉筷子。 用食指 , 中指及拇指握住筷子的上端, 点并将另一支筷子夹于拇指尾端及无名指之上方当夹取食物时只须移动 筷子上方即可, 千万不要交叉握住筷子。 要诀 #2: 不要挥舞筷子 用餐礼节忌讳挥舞筷子 , 或 用筷子搓弄食物 , 甚至是将筷子垂直插于米饭中央 . 更 不可互相用筷子传递菜肴 。 -------------------------------------------------------------------------------- 清酒之挑选与品尝 清酒酿造有许多方式 , 其分等方式根剧淡丽甘口至辛口浓郁 . 饮用方式冷热皆可 . 高级清酒适合冰饮 , 才能品尝出其特有的芳香。 在 Sho-U 餐厅 , 有贩售四种不同的等级清酒 , 每瓶价格 $78 - $388 , 180 毫升的单杯酒价格则为 $9 。 对于第一次尝试清酒的人可选择 Momokawa Junmai 搭配生鱼片 . 食用以 牛肉为主菜之菜肴则则强力推荐配搭 Hakkaisan Ginjyo。 -------------------------------------------------------------------------------- 清酒与食物搭配 清酒酿造有许多方式 , 其分等方式根剧淡丽甘口至辛口浓郁 . 饮用方式冷热皆可 . 高级清酒适合冰饮 , 才能品尝出其特有的芳香。 在 Sho-U 餐厅 , 有贩售四种不同的等级清酒 , 每瓶价格 $78 - $388 , 180 毫升的单杯酒价格则为 $9 。 对于第一次尝试清酒的人可选择 Momokawa Junmai 搭配生鱼片 . 食用以 牛肉为主菜之菜肴则则强力推荐配搭 Hakkaisan Ginjyo。

我是北京烹饪粤菜海鲜的炒锅厨师，别听楼上的说 去什么学校 你学完了 就会后悔 到时候打自己嘴巴吧 介绍你去指定学校的都和他们有关系，你要是在技校花2万多快，出来还是基层员工900快 非北京地区900快都没有 我有好多徒弟都是技校出来的 现在是一个月900快加天天吃后悔药 就在电视上成龙和唐国强做的广告都不可信 相信我 你要是真的喜欢厨师这个行业 去找一家知跟知底的饭店 努力加自信 等于成功 技校的讲师都是纸上谈兵 垃圾 其次在饭店里学也是相当刻苦的 一是工作要比选择其他行业辛苦 还要和师傅高关系 总之千万不要去技校 切记

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