菠萝蜜里面含什么成分最高

菠萝蜜里面含什么成分最高

水吧！ 菠萝蜜有30多个品种。成熟时，果内藏无数个肉包，肥厚柔软，清甜可口，香味浓郁；当地年轻人约会前会将其当作口香糖咀嚼几口，可以改变口腔异味；另外还有健体益寿的作用。此肉淡黄白色，味甘甜多汁；含种子100-500粒种子。果肉含有糖分、脂肪、蛋白质，味深甜；仁核呈长卵形,含有淀粉，可烘焙或蒸煮食用，味如饭豆，味似板栗。果实结于树干，树龄愈大，果也愈大，木材也愈坚硬，堪称老当益壮。
菠萝蜜果实中果肉营养成分丰富，含总糖20.5%-21.7%、蛋白质10.5%一17.2%、脂肪0.6%、碳水化合物23.4%、灰分0.5%、纤维质1.8%。菠萝蜜种子含碳水化合物38..4%、蛋白质6.6%、脂肪0.4%、纤维质1.5%、水分51.6%。

好好学习下

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