陈醋里含有酱油吗？

我喝陈醋促消化，有很重酱油味，里面含有酱油吗？有的话，喝多是否不好？

不是含酱油，是有些成分相同，不如黄黑色都是焦糖色造成的，所以才有酱油味。陈醋可以口服，但是醋酸吃多了对胃肠有刺激，米有其他副作用，属于健康食品

白醋要稀释很稀后服用，各种醋中，白醋是基本成分，白醋就是醋酸和水，其他的醋是含有有机“杂质”的，这些成分是对人有益的，一般是发酵类氨基酸，醋能促进消化，增进食欲，但并不是十分有效的减肥方式，如果您节食配合喝醋，恐怕会感觉饿...

但是减肥实际上是要在身体吸收良好的基础上进行的，少吃多餐，晚饭后不要吃东西，这样胃容量会跟着减小，进而减少到正常的三餐饮食，可能是个纵身受益的减肥方式，如果骤饿骤饱，胃容量被扩张到很大，就很难减下体重了

当然有啊

如果用来减肥的话要喝陈醋还是白醋、食醋、米醋好？要怎么喝法才能达到效果？

陈醋之所以区别与别的醋还有一个重要原因是陈醋的酿造方法，陈醋中最出名的要数山西陈醋------山西老陈醋是中国四大名醋之一，它的生产至今已有300余年的历史，素有“天下第一醋”的盛誉。山西老陈醋以色、香、醇、浓、酸五大特征著称于世。它以高粱为主料，先加入多量酒曲，采用低温酒精进行发酵，然后再拌入谷糠麸皮经醋酸发酵。一半醋醅进行熏醅，另一半醋醅进行淋醋，以所得醋液再浸泡熏醅，淋得新醋。新醋再经夏日伏晒、冬季捞冰的长期陈酿和浓缩工序，最后制成。老陈醋呈浓褐色，液态清亮，味道香醇，具有少沉淀，贮放时间长，不易变质等特点。不但是调味佳品，更可供药用，对高血压、肝炎、皮肤病具有一定疗效和预防作用。老陈醋中以清徐县所产为最佳，在1924年巴拿马国际博览会上，清徐老陈醋一举夺得优质商品一等奖，自此扬名海内外。 　　山西老陈醋是以高粱、麸皮、谷糠和水为主要原料，以大麦、豌豆所制大曲为糖化发酵剂，经酒精发酵后，再经固态醋酸发酵、熏醅、陈酿等工序酿制而成。其主要酿造工艺特点为：以高粱为主的多种原料配比，以红心大曲为主的优质糖化发酵剂，低温浓醪酒精发酵，高温固态醋酸发酵，熏醅和新醋长期陈酿，. 醋可以开胃，促进唾液和胃液的分泌，帮助消化吸收，使食欲旺盛，消食化积； 　　2. 醋有很好的抑菌和杀菌作用，能有效预防肠道疾病、流行性感冒和呼吸疾病； 　　3. 醋可软化血管、降低胆固醇，是高血压等心脑血管疾病患者的一剂良方； 　　4. 醋对皮肤、头发能起到很好的保护作用，中国古代医学就有用醋入药的记载，认为它有生发、美容、降压、减肥的功效； 　　5. 醋可以消除疲劳，促进睡眠，并能减轻晕车、晕船的不适症状； 　　6. 醋能减少胃肠道和血液中的酒精浓度，起到醒酒的作用； 　　7. 醋还有使鸡骨、鱼刺等骨刺软化，促进钙吸收的作用。

应该是没有的

的确，换到20年前，酱油和醋原本没什么可挑的，可现在挑选难度就越来越大了，一个店里就有几十个品种，一个牌子里面还有不同的产品系列。我不是酿造专家，只能从消费者的角度简单说说自己的购买原则。

酱油的主要原料是大豆和面粉，醋的主要原料是粮食和麸皮，其中的维生素B族含量还会在发酵过程中得到提高。所以，酱油和醋在提供咸味和酸味的同时，也能给人体提供氨基酸、钾、镁、维生素B1、B2等营养成分。

如果醋里有酱油的话那么就不对味了

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