秘制蒜香辣椒酱怎么做

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解决时间 2021-04-01 19:02

提问者网友：溺爱和你
2021-04-01 10:50

秘制蒜香辣椒酱怎么做

最佳答案

五星知识达人网友：第幾種人
2021-04-01 12:26

食材明细
辣椒适量
蒜头适量
豆瓣酱适量
盐适量
酱油适量
微辣口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度
蒜香辣椒酱（学习酒鬼老狼师傅做的）的做法步骤

1
辣椒

2
洗净，去蒂，放锅里蒸熟

3
蒜头，剁碎

4
把熟了的辣椒切碎

5
油热放蒜头，下去翻炒

6
放酱油，盐，豆瓣酱

7
翻炒几遍

8
把剁好的辣椒放进锅里，翻炒五六遍

9
放凉后，装到罐子里

10
这个罐原来是装普宁豆酱的

全部回答

1楼网友：北方的南先生
2021-04-01 13:35

秘制蒜香辣椒酱的做法
大蒜，干辣椒，红辣椒。洗净晾干待用。
白芝麻洗干净，放入锅内炒香。
把洗干净的干辣椒红辣椒大蒜，白芝麻。倒入料理机打碎。
锅内倒入山茶油，烧热。打碎的辣椒大蒜倒入油锅翻炒。
辣椒，大蒜，翻炒出香味后，倒入芝麻碎继续翻炒。
最好倒入海天特级生抽。关火放凉装瓶，这款辣椒酱吃面，烧菜都一级棒

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