做法，肉炒黑白菜怎么做好吃，肉炒黑白菜的家常做法

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解决时间 2021-11-25 11:42

提问者网友：饥饿走向夜
2021-11-25 00:10

最佳答案

五星知识达人网友：迟山
2021-11-25 01:38

做法

1、肉丝放入少许盐，搅拌均匀，盐制5分钟左右（这样肉丝吃起来会更嫩且很鲜）；

2、将白菜的茎、叶分开，分别切成丝，装盘待用；青蒜切段；

3、开火，锅热后，放入少许油，先炒肉丝，七分熟后先加白菜茎丝（加盐）；炒至八分熟后，再加入白菜叶，放入青蒜段，翻炒；

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1楼网友：白昼之月
2021-11-25 05:43

食材

主料
黑木耳
10g
白菜
150g
猪肉
50g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
干辣椒
适量
酱油
适量
胡椒粉
适量
醋
适量
姜
适量
蒜
适量
步骤
1.白菜洗净斜切成片，木耳泡发撕小朵，葱姜蒜切片，干辣椒切段
2.热油下入炒出肥油
3.加葱姜蒜辣椒炒香，加少许酱油、加白菜炒
4.加木耳炒
5.加胡椒粉
6.溜少许醋
7.加盐
8.炒好出锅
小贴士
白菜斜切更好吃

2楼网友：山君与见山
2021-11-25 04:26

未来提升空间高。云南新东方烹饪学校和云南师范大学、昆明学院等高校合作，开设有餐饮服务管理大专专业和中餐烹饪中专专业，技能和学历双修，不仅就业前景好，在以后的发展中也有很大的提升空间。学厨师就来云南新东方，你还等什么！
就业前景好。随着人们生活水平的提高，吃从过去的填饱肚子到现在的要求品质，这就要求厨师需要更专业，因此近年来中国烹饪人才每年缺口都很大，只要学到了技术，完全不用当心找工作的问题。
工作稳定收入高。优秀的厨师月薪大都都在三至五千元以上，技术精的话薪资还会更高。作为饭店的厨师长、行政总厨，薪资待遇还会更高，年薪数十万，甚至上百万元。

3楼网友：酒醒三更
2021-11-25 04:10

肉炒黑白菜

主料
黑木耳
10克
白菜
150克
猪肉
50克
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
干辣椒
适量
酱油
适量
胡椒粉
适量
醋
适量
姜
适量
蒜
适量
步骤
1.白菜洗净斜切成片，木耳泡发撕小朵，葱姜蒜切片，干辣椒切段
2.热油下入炒出肥油
3.加葱姜蒜辣椒炒香，加少许酱油、加白菜炒
4.加木耳炒
5.加胡椒粉
6.溜少许醋
7.加盐
8.炒好出锅
小贴士
白菜斜切更好吃

4楼网友：摆渡翁
2021-11-25 02:50

肉炒黑白菜的材料
黑木耳相克食物10g
白菜相克食物150g
猪肉相克食物50g
油适量
盐适量
葱适量
干辣椒相克食物适量
酱油适量
胡椒粉适量
醋相克食物适量
姜相克食物适量
蒜适量

肉炒黑白菜的做法图片步骤

白菜洗净斜切成片，木耳泡发撕小朵，葱姜蒜切片，干辣椒切段
热油下入炒出肥油
加葱姜蒜辣椒炒香，加少许酱油、加白菜炒
加木耳炒
加胡椒粉
溜少许醋
加盐
炒好出锅

提示：

黑白菜是用黑木耳和白菜炒制而成，故叫做黑白菜，也是一道美味的素菜，加上肉一起炒有了肉的香味，更加下饭

白菜斜切更好吃

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