烤披萨芝士没化掉还能吃吗

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解决时间 2021-11-15 13:15

提问者网友：富士山上尢
2021-11-15 04:15

烤披萨芝士没化掉还能吃吗

最佳答案

五星知识达人网友：爱难随人意
2021-11-15 05:01

这个是可以吃的。
芝士可以生吃也可以用来烹饪，单吃或者加其他的原料。加热后，多数会溶化变成棕色，有些芝士软软的化掉，特别是放入酸或淀粉后。芝士配饼干是一些西方人充饥解馋的选择，芝士与葡萄酒，是法式餐食主菜之后、甜食之前的一道，烧意大利菜亦离不开奶酪，做意式面食和比萨饼都需要芝士，希腊人用生菜、橄榄和芝士凉拌，传统的瑞士芝士火锅（fondu)是当地冬季的暖身美食。
芝士（cheese）又名奶酪、干酪，指动物乳经乳酸菌发酵或加酶后凝固，并除去乳清制成的浓缩乳制品。
芝士是牛奶“浓缩”后的产物，所以牛奶的营养一样也不少。芝士含有丰富的蛋白质、维生素B群、钙质；同时也是高热量、高脂肪的食物。此外，天然芝士中的乳酸菌对肠胃有益。芝士中的蛋白质因为被乳酸菌分解，所以比牛奶更容易消化。在食物互换表中，芝士被归于乳制品类，两薄片的芝士(45克)，相当于一杯(240CC)全脂牛奶的营养。

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1楼网友：西风乍起
2021-11-15 06:56

可以

2楼网友：骨子里都是戏
2021-11-15 06:12

一般芝士没化掉可能是因为在仓储过程中被冷冻过导致的，吃是没问题，口感不太好就是了。

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