“八宝宴”的由来是什么?
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解决时间 2021-10-20 10:01
- 提问者网友:捧腹剧
- 2021-10-19 16:25
“八宝宴”的由来是什么?
最佳答案
- 五星知识达人网友:骨子里都是戏
- 2021-10-19 17:45
“八宝”一词已广泛使用于一些食品名称上。我们在饭店吃饭 时,总能从菜谱上找到八宝全鸡、八宝肘子、八宝汤、八宝饭、八宝饼、八宝酱之类的饭菜名。“八宝”,俗指八种珍味或配料,那么它 是如何得名的呢?根据《辍耕录》记载,所谓“八宝”,指的是帝王行使权力的八枚 印章。原来,唐以前天子有六玺:行玺、元玺、信玺、天子行玺、天子 元玺、天子信玺,唐以后又加神玺与受命玺,通称“八玺”。唐末,徽 宗钦命改玺为宝,加制一枚定名宝,曰“九宝”。到南宋时,“九宝”落入金人之手,皇帝失去行使权力的宝印,乃命人复制了除定名宝 以外的八宝。臣民为庆祝又有了代表自己王朝权力的“八宝”而 开“八宝宴”。后来,临安的酒楼餐馆为纪念此盛宴,遂将一些饭菜命名为“八宝”。传统的“八宝饭”,用大米、糯米、薏米仁、莲子加上核桃仁、小 枣、松仁、冰糖、葡萄干或其他果脯混在一起蒸熟而成。如今,其原料配置已无一定之规。
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