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在欧美,洋葱被誉为“蔬菜皇后”。对西方人来说,“一日不见洋葱,整天情绪不佳。”医学研究表明,洋葱营养价值极高,其肥大的鳞茎中含糖8.5%,干物质9.2%,每100克含维生素A 5毫

答案:2  悬赏:50  手机版
解决时间 2021-02-15 05:21
  • 提问者网友:王者佥
  • 2021-02-15 02:32
在欧美,洋葱被誉为“蔬菜皇后”。对西方人来说,“一日不见洋葱,整天情绪不佳。”医学研究表明,洋葱营养价值极高,其肥大的鳞茎中含糖8.5%,干物质9.2%,每100克含维生素A 5毫克、维生素C 9.3毫克、钙40毫克、磷50毫克、铁8毫克,以及18种氨基酸,是不可多得的保健食品。那么洋葱肥大的鳞茎中所含的糖是淀粉还是可溶性还原糖?生物学兴趣小组的同学以此作为研究课题。请你完成下面的实验研究报告。
(1)实验目的:探究洋葱肥大的鳞茎中所含糖是淀粉还是可溶性还原糖。
(2)实验原理:淀粉、可溶性还原糖分别可与不同的试剂发生显色反应。
(3)实验器材:洋葱、所需试剂和仪器等(略)。
(4)实验步骤:
①鉴定可溶性还原糖:
制备洋葱组织样液,取样液2ml注入试管,加入新制备 2ml,将试管放入 加热,观察颜色变化。
②鉴定淀粉:
制备洋葱组织洋液,取样液2ml注入试管,滴加2滴 ,观察颜色变化。
(5)预期实验结果与结论:
A.若观察到步骤①有砖红色沉淀,步骤②没有蓝色出现,
说明 。
B.若观察到步骤①无砖红色沉淀,步骤②有蓝色出现,
说明 。
C.若观察到步骤①有砖红色沉淀,步骤②也有蓝色出现,
说明 。
(6)如欲知洋葱细胞中不同核酸的分布,就可以用染色剂 。
给细胞染色,将会发现细胞核呈现 色,细胞质呈现 色。斐林试剂 水浴 碘液
最佳答案
  • 五星知识达人网友:枭雄戏美人
  • 2021-02-15 03:32
(答案→)斐林试剂 水浴 碘液 解析:可联系答 案 网客服索取。
全部回答
  • 1楼网友:神鬼未生
  • 2021-02-15 04:05
我明天再问问老师,叫他解释下这个问题
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