老黄瓜怎么腌制咸菜
答案:1 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-10-19 16:30
- 提问者网友：沉默菋噵
- 2021-10-18 22:57
老黄瓜怎么腌制咸菜
最佳答案
- 五星知识达人网友：春色三分
- 2021-10-19 00:04
你好，咸黄瓜的腌制方法如下：原料：黄瓜10斤，盐：2斤，醋：1斤，糖：1斤，味精4两，辣椒5两，胡椒粉1包，大蒜8两。 做法： 1、先将黄瓜洗净、控干； 2、把控好的黄瓜放入坛中，加上食盐压上石头，腌制三天。 3、三天后将黄瓜捞出来控干，控上一天。 4、将黄瓜放入坛内，按比例配料加工的大蒜、红辣椒，把味精、胡椒粉、米醋和白糖放在一起熬开，凉凉了以后倒入坛中），三天后就可以食用。希望能够帮助你。
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