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广式腊肠的肠衣是怎么做出来了?

答案:1  悬赏:50  手机版
解决时间 2021-10-12 16:30
  • 提问者网友:佞臣
  • 2021-10-12 08:11
广式腊肠的肠衣是怎么做出来了?
最佳答案
  • 五星知识达人网友:像个废品
  • 2021-10-12 09:49
这要看是天然肠衣还是人造胶原蛋白肠衣了。如果是天然肠衣他的做法是用动物的肠线经过洗涤,去脂,分选等工艺加工出来的,如果是人造肠衣就是用牛皮胶原蛋白加入纤维素,经过机械和化学处理做出来。
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