皖北老式烧饼炉的烧饼做法

皖北老式烧饼炉的烧饼做法

【原料】：
面粉
鸡蛋
香葱
【配料】：
食用油 （实际用猪油，但是为了健康...)
芝麻
胡椒粉 盐

1，原料
2，面粉加鸡蛋食用油，盐，胡椒粉，揉成面团。我的比例是：一碗面粉，两个鸡蛋，三汤匙食用油，一茶匙盐，一茶匙胡椒粉。
3，揉好的面团盖保鲜膜放置一会。
4，香葱切末，芝麻放好。

1，面团再揉一会，揉光滑，分成八份。
取一份擀薄。刷一层食用油。
2，撒葱花，卷起来。
3，拧麻花状。稍微拧一下就好了。盘成圆形。
4，撒点芝麻摁扁，不要擀，用手摁薄就好，擀了就压死了。
5，放进平底锅，小火烙熟。
6，一边烙好，烙另一边。微黄的也好吃，焦的也好吃，随便了。

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