买来的火锅底料需要炒吗？？

买来的火锅底料需要炒吗？？

不需要炒，水烧开后直接放进汤锅煮沸就可以了。不过买来的底料中含有多种食品添加剂对身体有一定的伤害，下面介绍一下自制调料的方法：
　　原料：
　　牛骨头、胡椒、姜、香叶、丁香、荜拨、老鸡。
　　高汤做法：
　　1、牛骨头20斤、胡椒50克、姜100克、香叶、丁香、荜拨适量、老鸡一只熬制高汤；
　　2、大锅，牛排二斤、鸡精、味精、蘑菇精、牛肉粉、胡椒粉、咖喱粉；
　　3、配菜一份豆腐，一份青菜，一份粉，一起煮着。

火锅底料直接放到锅里煮开就行了。其实火锅的底料都差不多，你可以去超市问售货员哪种火锅底料卖的好，你买哪个就成了，呵呵

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