下表是小刚在“观察水的沸腾现象”时记录的实验数据，根据要求回答下列问题：时间t/min012345678910温度t/℃50576471788591961001001

下表是小刚在“观察水的沸腾现象”时记录的实验数据，根据要求回答下列问题：
时间t/min012345678910温度t/℃5057647178859196100100100（1）由表中的实验数据可知：水的沸点为________℃，这一结论说明该地区当时的大气压强________标准大气压．（填“＞”、“=”或“＜”）
（2）当水沸腾后，继续给水加热，水的温度________．（填“升高”、“不变”或“降低”）
（3）煤油温度计玻璃泡中的液体是煤油，酒精温度计玻璃泡中的液体是酒精．已知在标准大气压下，煤油的凝固点和沸点分别为-30℃和150℃，酒精的凝固点和沸点分别为-117℃和78℃．在做“观察水的沸腾现象”的实验时，应选用________温度计．（选填“煤油”或“酒精”）

解：（1）水吸收热量，温度首先升高，当水的温度升高到100℃时，水不断吸收热量，温度保持不变，这个不变的温度是水的沸点，所以水的沸点是100℃．
1标准大气压下水的沸点是100℃．
（2）水沸腾时，不断吸收热量，温度保持不变．
（3）水的沸点大约是100℃，使用酒精温度计，在水温达到78℃时，酒精变为气体，酒精温度计不能根据液体热胀冷缩的性质进行工作．煤油温度计的凝固点和沸点分别为-30℃和150℃，水温在100℃时煤油处于液体，能根据液体热胀冷缩的性质进行工作．
故

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