松蛾可以炖冬瓜吗

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解决时间 2021-03-16 23:42

提问者网友：沦陷
2021-03-16 17:37

松蛾可以炖冬瓜吗

最佳答案

五星知识达人网友：逐風
2021-03-16 17:59

松蛾可以炖冬瓜
食材用料：
冬瓜1段松蛾（干）50克葱半根姜2片盐一小勺酱油（或黄豆酱）一勺油一勺
做法：
1.首先准备原料，松蛾用清水冲洗后，加温水泡发，泡一个小时左右，过程中揉揉干净换一次水。冬瓜削皮切滚刀块，再切少许葱段姜片
2.把松蛾捞出来，攥干水分，泡松蛾的水先别倒掉
3.炒锅烧热，加一点油，因为是炖菜，油量只有比平时炒菜的一半。下葱姜爆出香味
4.加松蛾翻炒
5冬瓜也下锅翻炒一下
6.加少许泡松蛾的水，然后加热水到没过菜。因为松蛾里会带一些泥沙，虽然之前已经洗过，但这里加水只用碗上层的就行
7盐少放一点。好了，盖上锅盖炖
8.冬瓜炖烂就可以出锅了

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