鱼和鸽子能一起炖吗

鱼和鸽子能一起炖吗

鱼和鸽子可以一起炖，最好使用黑鱼炖。

黑鱼和鸽子可以一起煲汤喝的 很有营养 鸽子和黑鱼对于伤口愈合有促进作用 黑鱼是一种低脂肪、高蛋白的鱼类，若与青鱼、鲫鱼相比，其所含脂肪、蛋白质大致相仿。 鸽子有『一鸽抵九鸡』的夸张形容，其蛋白质的含量略高於脂肪含量。此外它们都含有一些矿物质以及人体所需要的多种微量元素。

黑鱼汤的做法
1、将鱼洗净切快，控干水分，备用。葱切段，姜切片备用。
2、将锅烧热，用汤匙挖取一匙猪油（固态），然后再加入两匙植物油（菜油），等充分混合，加热到七分热左右后，将鱼和葱姜一同倒入锅内煎炸一分钟，慢慢翻动鱼块，这样不会弄破鱼皮。不然就会跟邮票一样，品相不好，没一个好卖相。既然是美食，当然要注意卖相了。适当多煎一会儿。
3、然后加入适量冷水，注意，是冷水，而不是热水，这样可以将鱼中蛋白充分溶解。
4、改中火炖个20分钟，然后揭锅放入适量盐和味精（最好不要使用鸡精）。

不行吧，根本就没听过

不能一起炖的。

不适合一起炖。

鱼跟鸽子都是肉类食物，一起炖会很腻的，鸽子清淡吃会好点，鱼也是，清蒸鱼放点姜就很好吃了，鸽子就整只炖

鱼搭配鸽不是很合,墨鱼干, 甲鱼还搭的有点味,鸽子多是烧, 炸, 炖汤(清香鲜美), 鱼多是煮蒸, 炸, 红烧, 煎 为主炖汤时久鱼肉太烂不好吃也无味,煮汤还可以(汤开下鱼片灼一下鲜美极了),

当然可以。

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