用水磨糯米粉做菜盒子饼用冷水调和还是热水
答案:2 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-12-23 10:40
- 提问者网友：爱唱彩虹
- 2021-12-22 12:24
用水磨糯米粉做菜盒子饼用冷水调和还是热水
最佳答案
- 五星知识达人网友：十年萤火照君眠
- 2021-12-22 13:15
糯米粉要用热水调和。
糯米粉和面最重要的一步在水的温度，糯米粉应该用温水和面，用筷子先搅拌，然后再揉面团，如果一直都很稀，要继续放入糯米粉，直到能活成面团为止。用温开水的原因是因为糯米粉粘性差，需要用温水将糯米粉弄熟一些，这样就有粘性了。
糯米粉和面最重要的一步在水的温度，糯米粉应该用温水和面，用筷子先搅拌，然后再揉面团，如果一直都很稀，要继续放入糯米粉，直到能活成面团为止。用温开水的原因是因为糯米粉粘性差，需要用温水将糯米粉弄熟一些，这样就有粘性了。
全部回答
- 1楼网友：鱼忧
- 2021-12-22 14:26
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