炸酱面用啥酱好

答案:4 悬赏:40 手机版

解决时间 2021-11-26 10:27

提问者网友：心如荒岛囚我终老
2021-11-25 10:22

炸酱面用啥酱好

最佳答案

五星知识达人网友：醉吻情书
2021-11-25 11:41

一般家常吃的酱就2种;
第一种最常吃的是黄豆酱做的，因黄豆属于植物类，所以是有植物的香甜味的，是最常用的，操作也简章
第二种就是甜面酱了，是甜口的，一般做也来也较稀些，并且做的时间容易糊锅，对于新手来做的话难度是较大的。
提示：
1.肉最好是肥瘦相间的五花肉，这样的肉炸出的肉再加上酱的味道才是最香的
2.当你把酱全部倒入锅里后，碗里可能还会多少有一些酱挂在里面，千万不要再把这些酱掺上水再倒锅里，如果是这样的情况下，那你的酱就算是白做了。
希望能帮助你，给个好评和积分。

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1楼网友：骨子里都是戏
2021-11-25 14:15

北京炸酱面用什么面好

2楼网友：杯酒困英雄
2021-11-25 13:41

李锦记的甜面酱，其实你炒那肉沫时放多点蚝油啊那些调料就很好吃了。不过注意也不要太咸了。

3楼网友：怀裏藏嬌
2021-11-25 13:17

甜面酱，如果是东北人，用东北大酱。

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