铁板羊里脊怎么做？
答案:1 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-10-14 05:47
- 提问者网友：鐵馬踏冰河
- 2021-10-13 12:39
铁板羊里脊怎么做？
最佳答案
- 五星知识达人网友：猎心人
- 2021-10-13 13:50
I 材料 ingredient|羊里脊400I 调味料 seasoning |姜片5克，蒜蓉5克，生抽10克，美极鲜 30克，盐4克，味精4克，淀粉20克，料 酒10克，蛋液50克丨做法recipe|羊里脊洗净后切成薄片，放入盐、味精、 淀粉、生抽、蛋液码味上浆，腌渍30分钟。羊里脊放入烧至四成热的油中小火滑5 分钟，取出后控油。锅内放入15克油，烧至七成热时放入姜 片、蒜蓉煸香，倒入羊里脊翻炒均匀，加 入料酒、美极鲜调好味出锅，放在烧至 280QC左右的铁板上即可。
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