大家说说橘子用力摇过后会变甜吗

橘子用力摇过后会变甜，CCTV2曾经播出的《是真的吗》曾有过相关介绍，证明橘子用力摇过后会变甜。
原理：
橘子里含有产生甜味的糖，也含有产生酸味的酸，叫做枸橼酸。枸橼酸受到外力的冲击后会被破坏，导致酸度降低，糖分的百分比上升。所以，当我们使劲摇晃橘子或者揉捏橘子时，它的酸甜度就会发生变化。
此外，采摘后的橘子本身会发生呼吸作用，呼吸作用会消耗酸，所以酸味会减少。而人们摇晃滚动橘子，施加外力加速了橘子的呼吸作用，酸味减少了，所以人们会感觉到甜。



扩展资料：
橘子的营养价值：

橘皮清新口气。新鲜的橘皮中含有大量的维生素C和香精油，具有理气化痰、健脾和胃等功能。将其咀嚼后吐掉残渣，重复数次，对去除口腔异味比较有效。橘皮泡茶，味道清香，还能通气提神。
陈皮有助消化。陈皮是晒干的橘子皮，而且越陈越好。陈皮味辛、苦，性温，归脾、胃，功效健脾开胃，主治消化不良。陈皮可以和大米一起熬粥，或者用来炖汤。
橘络保护血管。橘子里白色网状的丝络，叫“橘络”，因为其中含有一种名为“芦丁”的营养素，所以有苦味。但这种物质能使人的血管保持正常的弹性和密度，减少血管壁的脆性和渗透性，防止脑溢血的发生。橘络可以直接吃，也可用来泡水喝。
橘核缓解痛经。橘核有理气、温胃、止痛的作用，既能驱寒，又能止痛，因此有助女性缓解痛经。建议用橘核沏茶，一般用3~5克；如果疼得厉害，可以用到10克。
橘肉生津止渴。橘肉含水量高，能生津止渴。现代研究证明，橘子富含维生素C、胡萝卜素、叶酸等营养成分，并且还含有抗氧化、抗癌、抗过敏成分，能减少冠心病、中风及高血压的发病率。
参考资料来源：
央视网-《是真的吗》橘子摇晃会变甜 20130429
新观察报网-橘子摇晃真的能变甜吗？
人民网-橘子的营养价值有哪些

会 刚看完《是真的吗》

不会

会，这是有根据的

应该不会 再看看别人怎么说的。

实验工具：橘子、吸管、量杯、甜度测试仪 实验步骤： 1、首先给橘子剥开一个口，确认它在没有任何外力的情况下，用吸管吸取它的液体。 2、将橘子放到量杯中用力摇晃。 3、用甜度测试仪来验证一下摇晃之前橘子汁的甜度，将橘子汁挤在测试区域之内。 4、摇晃之前的橘子汁经过甜度测试仪测试结果为11.0% 5、用吸管将摇晃后的橘子汁吸出来滴入甜度测试仪内。 6、摇晃之后的橘子汁经过甜度测试仪测试结果为11.2% 实验原理： 橘子里头有产生甜份的糖，还有产生酸味的枸橼酸。橘子内的枸橼酸受到冲击破坏导致酸度降低，糖份百分比上升。 实验结论： 当你用力的摇晃橘子或者是揉捏橘子的时候，它的酸甜度会发生变化。所以经过摇晃之后的橘子真的会变甜。

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