江苏都有什么美食？

江苏都有什么美食？

江苏菜系由扬州、苏州、南京地方菜发展而成。
特点: 烹调技艺以炖、焖、煨著称；重视调汤，保持原汁。
名菜:鸡汤煮干丝、清炖蟹粉、狮子头、水晶肴蹄、鸭包鱼

常州麻团、麻糕、芝麻糖、双桂坊的豆腐汤、常州南大街、常州糕团店。

镇江肴肉、镇江锅盖面、百花贡酒、丹阳封缸酒、长江刀鱼、水晶肴蹄、清炖蟹肉狮子头、拆烩鲢鱼头、百花酒焖肉、白汁鲴鱼、蟹黄汤包、白汤大面、镇江清蒸鲥鱼、
苏州西瓜鸡、常熟叫化鸡、扬州三套鸭、焦山无心糖白果、东台鱼汤面、黄桥烧饼、太仓肉松、扬州炒饭


在镇江流传着颇具顺口溜
色彩的《三怪谣》：“香醋摆不坏、肴肉不当菜、面锅里面煮锅盖”，故有“不到长城非好汉

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息