螃蟹和石榴能一起吃吗

螃蟹和石榴能一起吃吗

螃蟹和石榴不能一起吃。《本草纲目》中记载，蟹肉味咸性寒。
不宜与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉等一起吃，也不可以一边喝冷饮一边吃螃蟹，以免引起腹泻。

扩展资料：
吃蟹六大技巧：
（1）不吃死蟹：螃蟹死后，体内的细菌会迅速繁殖，并产生大量有害物质，会引起过敏性食物中毒，导致呕吐、腹痛、腹泻等。
（2）现吃现蒸：蟹肠等内脏器官易滋生细菌，放久了再吃也可能导致腹痛腹泻甚至食物中毒。因此螃蟹最好现吃现蒸，当天吃不完的熟蟹可冷藏保存1～2天；
或将蟹肉、蟹黄挑出来，放入干净的密闭容器里冷冻保存，最长可以放1个月。但记得下次开吃前，一定要先彻底热透。
（3）三个部位别吃：
①蟹腮：长在蟹腹部的两排软绵绵的东西；
②蟹肠：蟹黄、蟹肉处有一根黑色的东西；
③蟹胃：躲在蟹黄里的三角包。淡水蟹多生活在污泥里，以腐殖质为食，这三个部位是螃蟹体内的呼吸和消化器官，累积了大量细菌、污物。
（4）醋姜好搭档：吃蟹沾点醋，不仅能去腥，让螃蟹味道更鲜美，还可以抑菌、防肠炎。另外，螃蟹性凉，而生姜是比较温热的食物，有助于祛除寒气，也是吃螃蟹的好搭档。
（5）配碗粗粮粥：糖友一般肠胃较弱，配碗热乎乎的粗粮粥不仅能增加饱腹感，还能起到暖胃的作用，减少肠胃的负担。
另外，对于痛风患者来说，螃蟹的嘌呤含量较高，而粗粮粥中富含钾，配碗粗粮粥也有助于尿酸的排出。
（6）减少饱和脂肪酸摄入：螃蟹胆固醇含量较高，吃的时候要减少油脂，尤其是饱和脂肪酸摄入，以免增加对心脑血管的影响。饱和脂肪酸含量较高的食物有五花肉、香肠、奶油、蛋黄、烧烤油炸食品等。
参考资料：
人民网吃螃蟹配一样东西既暖胃又排尿酸

　　金秋燥气主令，人体常表现出诸多津亏液少的秋燥症，如口鼻咽喉干燥，
皮肤皲裂、大便秘结等，故当秋之时，其饮食之味，宜减辛增酸。石榴味道酸甘，可化生阴液，如水行舟，生津润燥，
治疗时病燥邪具有良好功效。
　　石榴性温、味甘酸涩，入肺、肾、大肠经；
　　具有生津止渴，收敛固涩，止泻止血的功效；
　　主治津亏口燥咽干，烦渴，久泻，久痢，便血，崩漏等病症。
　　【石榴的营养价值】
　　石榴中含有较为丰富的营养物质，其中每百克可食部分
　　蛋白质含量是苹果和梨的2倍，脂肪含量为葡萄的3倍，钙含量超出桃子4倍，糖类及维生素含量也较一般水果为高。
　　此外石榴中还含有苹果酸、柠檬酸、果胶、甘露醇等有益于人体的营养成分。石榴既可鲜食，又能加工成清凉饮料，以其酿酒别具风味。
　　螃蟹与石榴同食不易消化
　　蟹含有丰富的蛋白质，而石榴含鞣酸较多，二者同时或混合食用，会大大降低蟹中所含蛋白质的原有的营养价值。
　　此外，若蟹与石榴同时食用，还会使螃蟹中的钙质与石榴中的鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，这种物质会刺激胃肠，出现腹痛、恶心、呕吐等症状。

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