清汤耳丝的做法，耳丝要怎么煮才好吃

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解决时间 2021-02-10 23:47

提问者网友：伴风望海
2021-02-10 21:00

清汤耳丝的做法，耳丝要怎么煮才好吃

最佳答案

五星知识达人网友：归鹤鸣
2021-02-10 22:30

清汤耳丝不好吃，没有味道，教你做辣炒耳丝
辣炒耳丝
主料猪耳1只
辅料杭椒5根柿子椒2根洋葱半个
调料色拉油适量食盐适量蒜3颗花椒15粒生抽适量白糖1勺花雕酒20毫升水适量
辣炒耳丝的做法
1.猪耳朵洗净后，泡在清水中10分钟，然后放在锅里和花椒、花雕同煮20分钟，至猪耳朵熟透
2.将煮熟的猪耳朵捞出，放在凉水中浸泡10分钟
3.泡猪耳的同时，准备其他材料。将青椒斜切，湖南椒切粒
4.洋葱切丝、蒜切片
5.将凉透的猪耳朵切成丝，尽量切的薄些
6.炒锅中放油，放蒜片进去煸香
7.然后将湖南椒倒入翻炒几下，再下洋葱丝、耳丝
8.翻炒均匀后，加入生抽和花雕10毫升，继续翻炒几下
9.颜色上均匀后，倒入盐和糖
10.继续翻炒2-3分钟即可

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1楼网友：山有枢
2021-02-10 23:27

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