冻牛蛙怎么处理才新鲜
答案:2 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-03-18 09:18
- 提问者网友：喧嚣尘世
- 2021-03-18 03:52
冻牛蛙怎么处理才新鲜
最佳答案
- 五星知识达人网友：低血压的长颈鹿
- 2021-03-18 05:07
冰冻的口感柴。跟牛蛙口感差不多。没有韧性。新鲜的刚好相反。口感细腻有弹性
全部回答
- 1楼网友：不甚了了
- 2021-03-18 06:25
主料
牛蛙2只
辅料
姜5片 糖半勺
八角2瓣 干辣椒 1个
花椒4粒 料酒1勺
老抽1勺
红烧牛蛙的做法步骤
1. 牛蛙去头，去爪洗净。剁成块
2. 把牛蛙放锅里焯水
3. 炒锅加油烧热放八角，辣椒，花椒，大蒜，生姜炒香，放牛蛙煸炒，加料酒，酱油，盐，糖炒匀，加少许水继续炒大约3-5分钟，汤汁收干，晒上白胡椒粉即可出锅
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