对幼儿大脑发育有益的食物有哪些、

孩子记忆力一般，生活中有点胆子小。对海产品一点都不想吃。

儿童大脑功能除与遗传、环境等因素有关外，营养也有相当重要的作用。这里介绍一些日常生活中常见的有益于儿童大脑健康发育的食品，我们不妨给孩子多吃点，会使宝宝更聪明哦!　　

    1、小米：小米含有较多的蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B等营养成分，被人们称为健脑主食。

　　2、鸡蛋：鸡蛋中含有较多的卵磷脂，可使脑中增加乙酰胆碱的释放，提高儿童的记忆力和接受能力。如果儿童每天早餐吃1～2个鸡蛋，不仅可以强身健脑，还能使孩子在学习中精力旺盛。

　　3、大豆：大豆含丰富的优质蛋白和不饱和脂肪酸，它们是脑细胞生长和修补的基本成分;大豆还含有1.64%的卵磷脂、铁及维生素等，适当撮取可增强和改善儿童的记忆力。

　　4、鱼类：鱼肉含球蛋白、白蛋白及大量不饱和脂肪酸，还含有丰富的钙、磷、铁及维生素等，适当摄取可增强和改善儿童的记忆力。但幼小的孩子食用时。注意别让鱼刺卡住他的喉咙。

　　5、虾皮：虾皮中含钙量极为丰富，每100克含钙约2000毫克。摄取充足的钙可保证大脑处于最佳工作状态，还可防止其他缺钙引起的儿科疾病。儿童适量吃些虾皮，对加强记忆力和防止软骨病都有好处。

　　6、牛奶：每100克牛奶含蛋白质3.5克、钙125毫克。牛奶中的钙有调节神经、肌肉的兴奋性功用。儿童每天早饭后喝一杯牛奶，有利于改善认知能力，保证大脑高效地工作。

　　7、葱蒜：葱蒜中含有“蒜胺”，这种物质对大脑的益处比维生素B，还强许多倍。平时让儿童多吃些葱蒜，可使脑细胞的生长发育更加活跃。

　　8、肝肾：动物的肝脏和肾脏含有丰富的优质蛋白和糖脂质，并含有大量的胆碱和铁。胆碱能改善大脑的记忆;铁质供应充足，红细胞运输氧气，使思路更敏捷。

　　9、核桃：核桃仁含40%～50%的不饱和脂肪酸，构成人脑细胞的物质中约有60%是不饱和脂肪酸。可以说，不饱和脂肪酸是大脑不可缺少的建筑材料，儿童常吃核桃仁对大脑健康发育很有好处。

愿所有小朋友都健健康康快快乐乐的成长！！！

1、蛋类：蛋类不仅是极好的蛋白质来源，而且蛋黄中的卵磷脂经吸收后释放出来的胆碱能合成乙酰胆碱，其能改善儿童的记忆力。 2、核桃仁：核桃仁能益血补髓，强肾补脑，是强化记忆力和理解力的佳品。 3、杏仁：大颗的舔杏仁有养心、明目、益智的功效，常服可使孩子变聪明。 4、大枣：大枣含大量的维生素C和微量元素，有安神益智作用，增强儿童入睡后的“潜在记忆”。 5、龙眼肉：龙眼肉有养血安神作用，长服可改善孩子的健忘现象，有强心益智功效。 6、蜂蜜：蜂蜜含有多种益智成分，调入温开水服用，可以治疗儿童便秘。 7、苹果：苹果含有增强记忆的苹果醇素。吃新鲜苹果效果更佳。 8、葡萄：葡萄是公认最佳的抗氧化剂之一，能补肝肾，益气强记，益智聪明吃用以紫色葡萄更佳。 9、黑木耳：黑木耳能净化血液，轻身强记。常服可使记忆力和思考力得到显著提升。

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