用酵母粉发面,二次发酵是指什么
答案:2 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-02-07 14:33
- 提问者网友：藍了天白赴美
- 2021-02-07 08:55
用酵母粉发面,二次发酵是指什么
最佳答案
- 五星知识达人网友：低音帝王
- 2021-02-07 09:25
在蒸之前放蒸锅里或者蒸箱里用热气再发酵口感外形都会很好，然后大概十分钟之后再放大火蒸
全部回答
- 1楼网友：酒醒三更
- 2021-02-07 10:53
好像是你发面的时间太长了才会这样，另外也有可能是你活面时水放多了，面和稀了，用酵母发面，是最简单的，面和好就不用再放什么了
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