干贝边怎么做

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解决时间 2021-03-28 14:58

提问者网友：川水往事
2021-03-27 16:12

干贝边怎么做

最佳答案

五星知识达人网友：何以畏孤独
2021-03-27 16:58

爆炒干贝边的做法
1、清洗后的干贝边控干水分备用。
2、锅烧热冒烟后，加入生姜、大蒜、辣椒、香葱炒香，加入红萝卜丝、小香芹菜爆炒，直接将控干干贝边放入其中。
3、最后加入香葱、生抽、鸡精、白砂糖、黑胡椒，起锅前倒入小麻油。
4、这个菜很下饭，而且味道非常不错。
小贴士
PS：1、海产品有沙粒是很正常的，尤其是贝类的裙边清洗的时候一定要放到大的容器里顺时针搅拌，这样沙粒才会下沉不止于影响菜肴的口感。
2、烹调的时候一定要多放点油，出锅前放点香油

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1楼网友：思契十里
2021-03-27 18:32

干贝你需要先用水煮熟，因为里面有沙，如果你是想炒着吃，可以加木耳，做2、用手轻轻地将干贝洗净，同时去除干贝边角上的老筋。一定要洗干净，注意

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