排骨豆腐煲怎么做好
答案:1 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-11-23 00:55
- 提问者网友：雪舞兮
- 2021-11-22 09:41
排骨豆腐煲怎么做好
最佳答案
- 五星知识达人网友：走死在岁月里
- 2021-11-22 09:48
1、将排骨洗净，剁成长块；白菜洗净，切块；豆腐洗净，切成排骨大小的块；咸香菜切成末。 2、锅内放水烧开，把排骨块烫一下捞出，用凉水冲一下白沫，并撇净汤内血沫扔掉，将汤倒入盆中。3、锅内放少量油烧热，用葱、姜块炸锅，放入排骨、白菜略炸一下，添原汤，加豆腐、盐、花椒水烧开后在小火上炖烂，取出姜块、葱，加味精、咸香菜末，出锅即可。
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