红豆可以炖猪蹄吗

红豆可以炖猪蹄吗

红豆可以炖猪蹄
制作老猪脚炖红豆的材料：
　　原生态老猪脚600克、干红豆80克、老姜10克、草果5克。
制作步骤：
　　1、取原生态老猪脚洗净至金黄色，连骨改成小块待用；
　　2、干红豆用水发10小时，将改好的老猪脚用水汆一下，然后用高压锅压30分钟，再加入草果、泡好的红豆一起再压10分钟即可装碗盛处。

可以，
火候到的话那汤超好吃

可以啊。红豆炖猪蹄汤对水肿病人能起到利尿的效果

可以,不仅红豆,绿豆\云豆\蚕豆\黄豆\青豆\毛豆都可以,都好吃

可以，但不对味。
一般用泡好、漂净的黄豆炖猪蹄。

参考资料：经验

红豆炖猪蹄的制作材料：
主料：猪蹄500克
辅料：红豆200克
调料：大葱10克,姜10克,盐6克,蚝油15克,味精1克,酱油8克,香菜10克,植物油30克,香油5克
红豆炖猪蹄的做法：
1. 将净猪蹄从中间劈开，剁成小块，投入沸水锅中氽一下，捞出投凉；
2. 香菜洗净切成段；
3. 黄豆（大豆）、红豆泡水至发透；
4. 葱切段、姜切末；
5. 将炒锅置旺火上，放入植物油烧热，加入葱段、姜末、猪蹄块、蚝油和酱油炒至上色，加入高汤500克、盐、味精、6. 水发黄豆和红豆炖35分钟至猪蹄块酥烂；
7. 淋上香油，撒上香菜段即可
食物相克
红豆：鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。

可以，祝成功

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