芝麻要炒多久呢？用什么火炒？炒到什么时候熄火啊？
在网上看到有些人说只要把锅热了，就可以不用火炒，是这样吗？还是用小火炒啊？望前辈们详细指点，以前没有炒过，我16岁~
怎样炒芝麻才香啊？？？
答案:7 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-05-16 08:37
- 提问者网友：富士山上尢
- 2021-05-15 15:12
最佳答案
- 五星知识达人网友：归鹤鸣
- 2021-05-15 16:43
炒芝麻呢，要先把芝麻洗干净，把水汽晾干，把锅烧热，倒进芝麻，用特小的火慢慢炒，直到芝麻变成金黄色，那时候就可以关了火再在锅里翻炒一会儿，那样就炒好了。
全部回答
- 1楼网友：迷人又混蛋
- 2021-05-15 21:17
首先要倒入豆油，大火烧至即将沸腾，调小火力，放进芝麻，等到沸腾时（会有烟），调至小火焖2~3分钟，熄火，盛。
- 2楼网友：轮獄道
- 2021-05-15 19:46
就这样炒
- 3楼网友：孤老序
- 2021-05-15 19:00
冷锅下芝麻，小火炒，要不停的翻炒，以免炒糊。吵到啪啪响后，就关掉火，用余温继续翻炒。
- 4楼网友：猎心人
- 2021-05-15 18:17
用小伙慢炒 一定要勤翻 炒至发黄 就好了
- 5楼网友：一袍清酒付
- 2021-05-15 17:50
小火，不放油干炒。
- 6楼网友：猎心人
- 2021-05-15 17:05
对，芝麻是比较容易炒胡的
把锅热了，关火，不停翻炒，这样就ok
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