韭菜可以和笋一起吃吗

可以一起吃的，还可以做成：韭菜花甲炒竹笋
原料：花甲500克、韭菜一把、竹笋三根    
配料：色拉油15克、黄豆酱7克、剁椒酱酌量、料酒10克、生抽、酌量、糖3克    
1、韭菜洗净切断，花甲加盐、香油吐沙一天后焯水，去壳取肉。



2、竹笋切片，焯水去辣味。



3、热油热锅，下竹笋爆炒



4、加一勺黄豆酱，一点剁椒翻炒



5、加花甲肉，喷少许料酒、生抽和糖。



6、最后加入韭菜，翻炒至熟即可出锅。

韭菜可以和笋一起吃，没有不良反应。 韭菜不宜与以下食物同吃： 1、韭菜+牛肉：一起吃容易中毒，可以用人乳和鼓汁解毒。 2、韭菜+虾皮：影响营养的吸收。 3、韭菜+牛奶：牛奶中含钙；钙是构成骨骼和牙齿的主要成份；牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收。 4、韭菜+蜂蜜：一起吃会阻碍血液循环。 5、韭菜+蒜薹：影响消化。 6、韭菜+菠菜：腹泻。 7、韭菜+白酒：上火胃肠不适。 8、韭菜+牛排：中毒 。

材料 韭菜2根(切段) 绿豆芽菜(我只用半包,约90g) 豆乾2块(切条) 蒜头3颗(切片) 盐 1/2匙 鸡粉 1茶匙 醋 1/4匙 白胡椒粉 一点点 做法 1韭菜洗净,绿豆芽洗净後去头尾的根,一起泡水备用(豆芽菜不拔头尾也可,但口感会较差) 2热锅热油後,下蒜片爆香,再入豆乾炒至变黄 3再将沥乾水份的韭菜和豆芽菜下锅大火炒30秒,再下醋,盐,鸡粉,白胡椒粉,炒到豆芽菜有点出水不用太久即可

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